Сельхозкооператив «Ардон» постоянно прирастает поголовьем. В 2009 году фермеры закупили племенных коров. Для мясного производства выбрали калмыцких, для молочного – швицких бурых, выведенных в Швейцарии. Начинали со ста голов, сейчас их уже 750. С приростом появилась необходимость в пастбищах, но земель катастрофически не хватает, их попросту нет. Приходится перегонять скот в горы.

«В настоящее время у нас проблема с землями. Наше поголовье увеличивается. Коровам нужны корма, хорошие корма. Мы заготавливаем сами корма, мы не покупаем, но даже этого не хватает. Сейчас мы просим правительство республики выделить нам дополнительные земли для заготовки кормов, для пастбищных земель. Только дойное поголовье и маленькие телята находятся на ферме, а других мы вынуждены перегонять в горы, потому что мы так не выживем», — сказала главный бухгалтер СПК «Ардон» Светлана Калагова.

А пока на 325 гектарах расположилась не только ферма, но и фруктовые сады: яблони, сливы, персики. Несмотря на небольшую прибыль от урожая, руководство не поступается принципами.

Сердце кооператива – сырный цех. Здесь резервуары для рассола, холодильная камера. В бочках для созревания хранятся сыры.

Ежегодно СПК «Ардон» становится все больше, но лишь изнутри. Снаружи территория не расширяется. Перегонять поголовье за десятки километров пока удается, но когда оно разрастется, начнутся сложности. В таком случае перспектива развития предпринимателям кажется не столь желанной.

ГТРК «Алания»