Уже сейчас на месте старых строений возводятся новые. В них разместится современный комплекс по переработке овощей и фруктов. Ожидается, что совсем скоро весь ассортимент продукции, который когда- то производился на предприятии, вновь появится на прилавках Осетии, и не только.

Люди работают в две смены. Стройка не прекращается. Уже через несколько месяцев производство возобновится на одном из старейших предприятий республики — Бесланском пищевом комбинате. Работы по его восстановлению — в опытных руках. Ими занимаются сын Маирбека Караева, который стоял у истоков создания предприятия, Тимур Караев и его единомышленники.

Современным будет не только здание, но и оборудование. Процесс автоклавирования дезинфицирует банки без использования уксуса и химикатов, производство полностью натуральное. Эта технология, к слову, уникальна для региона. Финансирование идет из собственных средств, но министерство экономики обещает посодействовать. Предприниматели надеются, что с помощью программы поддержки малого и среднего бизнеса смогут закупить новые морозильные камеры.

«Это будет первый и крупнейший завод не просто в республике, а в регионе. Мы будем в две смены перерабатывать до 500 тонн овощей и фруктов. 4 линии, которые будут запущены — это линии по соленьям, вареньям и джемам, компотам и соусам», — рассказал предприниматель Руслан Леков.

Раньше в республике работало около 10 пищекомбинатов, сейчас остались единицы. Эксперты отмечают, что восстановление предприятия принесет только плюсы.

«Учитывая необходимость переработки не только в республике, но и в России в целом, это очень положительный момент, то что бывший пищекомбинат бесланский сегодня будет модернизирован и там будет совершенно новое и современное оборудование, которое даст дополнительные рабочие места для жителей Правобережного района, а также это гарантированный сбыт для сельхозтоваропроизводителей, которые до сегодняшнего дня испытывают необходимость в сбыте своей продукции», — отметил первый заместитель министра сельского хозяйства республики Казбек Марзоев.

Предприниматели признаются, главная задача для них — изменить отношение потребителя к продукции в принципе. Уверяют: качественный и экологически чистый продукт не просто может, а должен быть по выгодной цене. Работы еще много, но цель определена, а это — главное.

Осетия-Ирыстон