Фестиваль-путешествие развернется в центре Пятигорска 4 ноября – в День народного единства. Караван фудтраков (передвижных кухонь-кафе-магазинов) предложит гостям праздника сотни продуктов из разных регионов страны.

Откроются шатры национальных подворий и Гастрономический театр, а пространство фестиваля будет поделено на территории дегустаций, ярмарочной торговли, пикников.

Лучшую продукцию представят производители из Северной Осетии, Краснодарского края, Московской, Ярославской, Владимирской, Тверской, Ростовской, Самарской областей, Бурятии.

Проект «Гастрономическая карта России», направленный на продвижение блюд национальной кухни и региональных продуктов, стартовал летом 2017 года. Его команда на внедорожниках проехала по десяти регионам России, в том числе по Краснодарскому краю и городам Золотого кольца. Летом 2018-го состоятся гастрономические фестивали в 11 городах-участниках Чемпионата мира по футболу.

Градус Осетии