Сегодня завершился первый день отборочных соревнований для участия в VII Национальном чемпионате «Молодые профессионалы» (WorldSkills Russia)-2019 в компетенции «Выпечка осетинских пирогов». Как сообщает пресс-служба минобра Северной Осетии, в соревнованиях принимают участие конкурсанты двух возрастных групп: взрослые и юниоры.

Взрослым предстояло испечь 8 круглых пирогов с разными начинками и 3 треугольных пирога с сыром, у юниоров задача упрощена на половину. На выполнение задания молодым профессионалам давалось 5 часов и еще 20 минут на организацию и уборку рабочего места. Три часа и 20 минут – лимит для юниоров.

«В начале учебного года преподаватель из моего колледжа предложил мне попробовать себя в компетенции «Выпечка осетинских пирогов». До этого дня никогда не слышала ни о пирогах, ни об осетинах. Страх неудачи, конечно, был, но профессиональная любознательность и упорство в достижении цели взяли верх. Я согласилась. Потребовалось немало времени, прежде чем я смогла испечь свой первый настоящий осетинский пирог. Этот маленький успех приободрил меня и побудил к участию в отборочных соревнованиях в качестве юниора», — сказала студентка Экономико-технологического колледжа №22 Москвы Мадина Бикмамбетова.

Напомним, что отборочные соревнования по выпечке осетинских пирогов проходят с 9 по 11 апреля на базе Северо-Кавказского аграрно-технологического колледжа. В них принимают участие представители 11 регионов России.